节庆活动
【杭州】南宋御街“蛇年百家宴”,好看又美味

【杭州】南宋御街“蛇年百家宴”,好看又美味

        今天的河坊街与南宋御街交叉口,也就是杭州人常说的四拐角,早早摆满了桌子,有十多米长,一场“蛇年百家宴”正在火热进行。从10点半开始,色、香、味俱全的各色菜肴就从各家厨房里端了出来,街区10余家餐饮商户拿出各自的拿手好菜,邀请现场部分市民、游客(现场排队发票、凭券参与)轮流品尝20道御菜。

 

  从菜的造型上可以看出,厨师们是动了不少脑筋的。羊汤饭店拿出了一道菜是灵龙戏珠,所谓的灵龙就是一条炸得金黄的泥鳅,用蛋黄豆腐做成球放在中间。紫金阁餐厅带来了一道菜,名叫“千年炖一回”,厨师介绍说,杭州有新白娘子与许仙,千年等一回,而他的作品是炖一回。菜色以黄鳝为主,乳鸽、乌龟,用中草药做,滋补用品,最妙的还是盘上的卡通版许仙白娘子,吸引了不少眼球。

 

  百家鲜饭店的两道菜也很应景。老南瓜雕成一座断桥,桥的一头是山药,另一头是泥鳅,代表着许仙和白娘子。另一道农夫与蛇,则是五谷与黄鳝的大拼盘,这道菜受到了很多老年人的喜欢,工作人员介绍说,相对于其他彩色,这道菜平时家里也能做,“吃了健康长寿,你看南瓜,玉米,老年人吃了很好。”

 

  围在四周的市民、游客迅速地品尝完20道菜,既享了眼福也饱了口服。

 

  据了解,今天没轧到闹猛的市民游客也别心急,民间传说正月初五是财神爷生日,清河坊还有“皇帝迎财神”活动,古装打扮的皇帝官兵将为街区商户和游客送上“金元宝”、“金条”。

 

  大年初六前的下午二点至四点,南宋御街都安排了“祥龙金蛇送祝福”活动,河坊街的民间艺人们将打扮祥龙金蛇的模样从鼓楼出发,沿南宋御街一路表演、巡游。

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