节庆活动
【温州】洞头做足紫菜文章 第二届紫菜文化旅游节隆重开幕

【温州】洞头做足紫菜文章 第二届紫菜文化旅游节隆重开幕

       11月11日上午,以“海岛湿地零距离、桃源美食尽品尝”为主题的第二届浙江洞头紫菜文化旅游节在霓屿街道盛大开幕。

 

        据悉,此次紫菜文化旅游节已是第二届,主打的是海岛、美食特色:精彩纷呈的“霓屿之魅”文艺演出,尽展海岛风采;色味俱佳的“霓屿之味”紫菜特色宴,让人体验了一回“舌尖上的霓屿“;前所未有的“霓屿之品”紫菜拍卖,让人大呼过瘾;别出心裁的“霓屿之乐”滩涂休闲,让游客亲身体验了摘紫菜、踩泥马的乐趣,感受到一场与众不同的体验。

        其中,做为本次活动一个子项目的洞头首届厨神大赛聚集了来自洞头的4家酒店和12家渔家乐代表队,他们以紫菜为主题,在赛场上尽显技艺,献上了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。在“霓屿之品”紫菜拍卖活动现场,游客见识到了在当地俗称“芽头”紫菜的黄金紫菜,价格竞拍到万元。据说,每一亩紫菜做成“芽头”干品产量只有200克,是集口感和营养精华为一体的极品紫菜,因此被誉为“黄金紫菜”。而“踩泥马”作为“洞头八大巧”之一,亦是吸引了众多游客的参与和关注。相关负责人指出,有“滩涂自行车”之称的“泥马”并不是马,而是一种长五尺、宽一尺的木制直板小船,底部撬板刨光,头部呈上翘状,不用桨,不用帆,驾船人一脚跪在小船上,一脚在海涂上用力蹬,借助扶手把握滑行方向,船便能飞快地行驶。前端还留有空位,专门用来放置木桶、干粮或雨具,是当地渔民在滩涂上采摘紫菜、捕蟹捉虾的好帮手。

      据了解,洞头霓屿是浙江省“紫菜之乡”,目前有紫菜养殖面积1.8万亩,全街道7000多的常住人口中有一半以上从事着与紫菜有关的行业。质嫩味美的紫菜是霓屿的传统产业,有着几十年的养殖历史,每年的销售额达上千万元。今年,霓屿街道更是采取了科技拉动、政策推动、浅海驱动、服务催动、旅游联动和设施促动等“六轮驱动法”来推动紫菜产业全面发展,收到了良好的效果。

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